Ortaca’da Süt Üreticilerine Yönelik Kapsamlı Sağım Hijyeni Eğitimi Başarıyla Tamamlandı
Muğla’nın Ortaca ilçesinde, süt sığırcılığı sektöründe faaliyet gösteren üreticilere yönelik düzenlenen ‘Süt Sığırcılığı Sağım Hijyeni ve Sanitasyon Kursu’ başarıyla tamamlandı. Halk Eğitim Merkezi iş birliğiyle gerçekleştirilen eğitim programı sonunda, kursiyerler sertifikalarını alarak güvenli gıda üretimi konusundaki bilgilerini pekiştirdiler.
40 Saatlik Yoğun Eğitim Programı ile Üreticiler Bilgilendirildi
Muğla Tarım ve Orman İl Müdürü Seyfettin Baydar, düzenlenen törende yaptığı konuşmada, Güzelyurt Mahallesi’nde 24-28 Kasım 2025 tarihleri arasında toplam 40 saatlik bir eğitim verildiğini belirtti. Bu kapsamlı kursa Güzelyurt, Akıncı, Mergenli ve Karadonlar mahallelerinden 30 çiftçinin katıldığını ifade eden Baydar, eğitimin hem teorik hem de uygulamalı olarak yürütüldüğünü vurguladı. Eğitimin temel amacı, süt üretiminde hijyen standartlarını yükseltmek ve halk sağlığını korumaktı.
Sağım Hijyeni ve Sanitasyon Uygulamaları Öne Çıktı
Müdür Baydar, kurs içeriğinin detaylarına değinerek, sağım hijyeni, sağım ünitelerinin temizliği, bireysel hijyen kuralları, meme sağlığının korunması, sütün yapısı ve mikrobiyolojik özellikleri gibi kritik konuların üzerinde durulduğunu söyledi. Ayrıca, doğru sağım teknikleri, sağım makinelerinin düzenli bakımı, kişisel temizliğin önemi ve sütün üretim ve işleme aşamalarında kontaminasyonunun önlenmesi gibi konularda üreticilere detaylı bilgiler aktarıldı. Teorik bilgilerin yanı sıra, kursiyerlerin sahada pratik yaparak öğrendiklerini pekiştirmeleri sağlandı.
Tüm Katılımcılar Sertifika Sahibi Oldu
Kurs sonunda yapılan değerlendirme sınavında, eğitime katılan 30 üreticinin tamamı başarılı olarak sertifika almaya hak kazandı. Muğla Tarım ve Orman İl Müdürü Seyfettin Baydar, sertifika alan tüm üreticileri tebrik ederek, güvenli gıda üretimine yaptıkları katkılardan dolayı teşekkürlerini iletti. Baydar, konuşmasında hayvancılık desteklemelerine de değinerek, özellikle kadın üreticilerin sektördeki önemli rolüne dikkat çekti.
Eğitim Faaliyetleri Devam Edecek
Ortaca Kaymakamı Kenan Aktaş ise, İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü ve İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün iş birliğiyle düzenlenen bu tür eğitimlerin hayati önem taşıdığını vurguladı. Aktaş, gelecekte de bu tür faydalı eğitim faaliyetlerinin artarak devam edeceğinin müjdesini verdi. Bu tür eğitimler, yerel üreticilerin bilgi ve becerilerini artırarak bölgedeki tarım ve hayvancılık sektörünün gelişimine önemli katkılar sağlamaktadır. Güvenilir ve kaliteli süt üretimi, hem üreticinin refahı hem de tüketici sağlığı açısından büyük önem taşımaktadır.
